Lomakuvia 5

Torstai 22.4.2010

Vuorossa valokuvanäyttely "Hannun jäljet".
Kurkkaapa tästä http://www.hannuhautala.fi/Resource.phx/sivut/sivut-hannuhautala/index.htx
Kannattaa käydä katsomassa.
Tosi ihania luontokuvia.

Päivän ohjelmassa myös mm. ostoksilla Riipisen myymälässä.
Yleensä olemme ajaneet vain ohitse, nyt poikettiin ihan sisälle asti.
Tulihan sieltä tehtyä pieniä löytöjäkin, mutta ... vain pieniä sellaisia.
Kahville emme jääneet, koska meidän piti ehtiä juustomyymälään ennen sulkemisaikaa.
Tuskinpa missään muussa kahvilassa kahvi + munkki vain 0,50€!

Ruoanlaittaminen ei kiinnostanut illalla yhtään.

Yllätys, yllätys ... jouduimme ajamaan Rukalle asti, kun lähempää ei löytynyt ravintolaa, josta saisi pororuokia!!!

Suosittelemme Sinullekin Vanha Karhu-ravintolaa

Lammasta ja mämmiä ...

Tänä vuonna meillä "rikotaan perinteitä".

Yleensä olemme syöneet lammasta vasta pääsiäissunnuntaina, mutta tänä vuonna tehtiin poikkeus. Nyt oli lampaanpaistia ja valkosipuli-kermaperunoita jo pitkäperjantaina. Näin tänä vuonna, koska porukka hajallaan "kuka missäkin pääsiäisen aikana".

En muuten ymmärrä alkuunkaan ihmisiä, jotka sanovat lampaanlihan maistuvan villasukalle -- itse en ainakaan vielä ole moiseen lammasruokaan törmännyt!

Jälkkäriksi sitten -mitäpäs muuta kuin- mämmiä! Mutta sitäkään en tarjonnut perinteiseen tapaan.

Vuosi sitten tykästyin ohjeeseen, jossa mämmi sekoitetaan Flora Vanillaan, mutta nyt keksin kokeilun arvoisen idean! Onneksi kokeilin, sillä siitä tykkäsivät kaikki -paitsi tietysti poika, joka ei suostu mämmiä syömään missään muodossa.

Tämä oli nopea ja helppo jälkiruoka. Suosittelen. Kannattaa tehdä valmiiksi ainakin pari tuntia ennen tarjoamista.

Mämmiä Tellun tapaan

1 pss Blåband valkosuklaa-nougatmoussea ohjeen mukaan

1/2 rasiaa Kymppi-mämmiä

Sekoitin vatkaimella mämmin moussen joukkoon.

Annostelin kippoihin ja päälle Leafin suklaarae-nameja.

Sitten jääkaappiin odottamaan tarjoilua...

Ja njam....

30.3.2010 Kukkia, kakkua ja hakkeluspiirakkaa

Keltaisia ruukkunarsisseja ... koti koristautuu pääsiäiseen.

Viime vuoden "Tilda"-näpertelyjäni tuo pupu.

Ihanan vaaleanpunainen kukkukimppu isältäni sekä hänen naisystävältään.

Tein kääretortun, jonka täytin mansikkahillolla (itsetehtyä tietysti) sekä vaniljakreemillä. Namia! Kovin kummoinen tuo täytekakkuni ei ollut, mutta keväisen pirteä se oli kuitenkin ... Ei liian makea, vaan juuri sellainen sopivan pehmeää ...

Nyt joku ihmettelee, mitä ihmettä olen noista aineksista tehnyt?!?

No, tuota hakkeluspiirakkaa tietysti, jonka nimen olen jo otsikossa maininnut. Rakkaalla lapsellahan on monta nimeä, niin myös tällä piirakalla: hakkoopiirakka, hakkeluspiirakka, rusupiirakka, lohkopiirakka ...

Se on karjalainen perinneruoka. Sukuni juurethan ovat Säkkijärveltä.

Ajattelin tehdä sitä tänään, koska isäni tuli käymään -arvasin oikein, hän ei edes muista, milloin on sitä viimeksi syönyt. Lapsuudessani sitä syötiin joka lauantai-ilta ja tuolloin piirakka paistettiin kunnon leivinuunissa. 

Tämä piirakka ei valmistu hetkessä, joten teen sitä aika harvoin -tosin jo toinen kerta tämän vuoden puolella. Aika rasvaistahan se on, mutta se suotakoon -onhan se sen verran harvinaista herkkua ja tänään oli mun synttäripäivä! 

'

Ja tässä piirakkapala valmiina. Aikaa meni reilu 2,5 tuntia. 

Onko minusta tullut yllytyshullu?

Lueskelin päivällä kivoja blogeja. Ja kuinkas sitten kävikään? Yhdessä blogissa mainittiin uusi Kismet ja arvatkaapas vaan, kuka marssi kauppaan?!? -Onko musta siis tullut "yllytyshullu"?
Kyllä kannatti se kauppareissu, oli meinaan tosi hyvää suklaata!!! Ostan varmasti toistekin!
Ja samalla tuli sitten ostettua kasvissosekeittoaineksetkin
-kevyttä ruokaa, kun kerran suklaata naposteltiin.

2 pss kasvissuikaleita

7 dl vettä

2 kasvisliemikuutiota

1 prk Valion 3-juustoa kermaa

Kasvissuikaleet keitetään ja soseutetaan.

Lisätään kerma.

Sitten kinkku-juustoleivät voileipägrilliin hetkeksi
ja porukka syömään.

Helppo ja todella nopea ruoka tehdä.

2. adventtisunnuntai ja itsenäisyyspäivä

"Nyt syttyy toinen kynttilä
ja valo laajenee.
Suo Isä tänne Jeesuksen,

se hetki lähenee".

Kattaus neljälle, koska poika edelleen lumilautailureissulla Rukalla. Ja mitäpä sitten tarjosimmekaan väsyneelle nuorelle parille, joka oli viime yönä viettänyt "pikkujoulua":
- kermaista kalkkunaa sienikastikkeella
- perunoita, parsakaalia ja miniporkkanoita
- luumutomaatteja ja maustekurkkua
ja jälkiruoaksi valkosuklaa-nougat-moussea mustikkahillolla.

Emme saaneet lunta itsenäisyyspäiväksi, joka tänä vuonna oli myös toinen adventtisunnuntai. Ulkona oli niin tylsän harmaata ja pimeää koko päivän -kynttilän valo oli enemmän kuin tervetullut valaisemaan sellaisen päivän iltaa. Innostuin taas jostain kumman syystä valokuvaamaan, mikä tuossa kynttilöissä oikein kiehtoo? Jälleen kokeilin eri asetuksilla, ...

Sirkusmarkkinoilla ja kevyttä ruokaa

Käytiin Sirkusmarkkinoilla iltapäivällä.

Mentiin parhaaseen mahdolliseen aikaan

- ihmisiä silleen sopivasti ja sää, mitä parhain.

Sadetta oli luvattu ja tulihan se sadekuuro tietysti, mutta vasta silloin, kun olimme jo kaupassa.

-Yök, sitä rasvan + vahvojen mausteiden käryä,

mikä leijaili markkina-alueen yllä! EI KIITOS! Rasvankäryyn kyllästyneenä tein tänään terveellistä ja

tosi hyvää salaattia sekä maukasta kukkakaalisosekeittoa.

SALAATTI

kiinankaalia

piele de sapo melonia

cantaloupemelonia

säilykepersikkaa

tomaattia

tuorekurkkua

oranssia paprikaa

salaattijuustoa

ylikypsääpalvia

KUKKAKAALIKEITTO

kukkakaali

vesi

kasvisfondi

Kippari-ruokakerma

Nopeaa ja helppotekoista.

Keitetyt kukkakaalit soseeksi ja joukkoon ruokakerma.